開(kāi)心餐飲管理軟件基本滿(mǎn)足了中小型餐飲業(yè)對(duì)業(yè)務(wù)方面的需求。該軟件集中了樓臺(tái)設(shè)置、臺(tái)面預(yù)定、前臺(tái)點(diǎn)菜、點(diǎn)菜分析、采購(gòu)入庫(kù)、采購(gòu)分析、領(lǐng)料出庫(kù)、領(lǐng)料分析、庫(kù)存報(bào)警、庫(kù)存分析、應(yīng)收錄入、應(yīng)收明細(xì)統(tǒng)計(jì)、應(yīng)收核算、應(yīng)付錄入、應(yīng)付明細(xì)統(tǒng)計(jì)、應(yīng)付核算、數(shù)據(jù)結(jié)轉(zhuǎn)、數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)恢復(fù)、權(quán)限管理等一系列的功能。還有數(shù)據(jù)庫(kù)生成工具，讓你輕松創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)。 下面簡(jiǎn)單介紹以下各個(gè)模塊的功能： 樓臺(tái)設(shè)置：設(shè)置樓臺(tái)的層廳桌，在第一次使用本系統(tǒng)時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置樓臺(tái)的層數(shù)，樓層里可以設(shè)置廳，廳里可以設(shè)置桌。廳的屬性可以是普通間，可以是包房。每一個(gè)廳每一個(gè)桌臺(tái)都可以按你的喜好起一個(gè)雅致的名字?；蛟S你會(huì)問(wèn)：我初始設(shè)置好了樓臺(tái)的信息，以后還可以重新給廳換個(gè)名字么？，答案是：沒(méi)有問(wèn)題了！如果你覺(jué)得不好，隨時(shí)都可以換名的，是不是很方便哦：），而且每一個(gè)桌臺(tái)都可以有四種狀態(tài)：用餐、空閑、預(yù)定、其他。可以自定義顏色顯示不同桌態(tài)，便于你的識(shí)別。 臺(tái)面預(yù)定：客人還沒(méi)有來(lái)，但是想定一個(gè)座怎么辦？開(kāi)心餐飲軟件已經(jīng)為你考慮到了這點(diǎn)了?！皼](méi)關(guān)系，我們給你留著座！期待著你的到來(lái)”。臺(tái)面預(yù)定模塊僅僅需要填寫(xiě)用餐的時(shí)間，還有一些客人名稱(chēng)等附加信息（不過(guò)這些可以不填的了）。填寫(xiě)完按下“預(yù)定”按鈕就可以實(shí)現(xiàn)預(yù)定臺(tái)面了，是不是挺簡(jiǎn)單的：） 前臺(tái)點(diǎn)菜：客人來(lái)了，操作員選擇一個(gè)空閑的或是預(yù)定好的臺(tái)面就可以讓客人點(diǎn)菜了，點(diǎn)菜的方式可以是通過(guò)菜肴的快捷碼點(diǎn)菜，也可通過(guò)列表選擇點(diǎn)選。每一個(gè)菜肴還可選擇其屬性是增單、點(diǎn)單、退單或是退贈(zèng)，一般默認(rèn)的就是正常的點(diǎn)單了。如果客人消費(fèi)的額度很高，想贈(zèng)給客人一些菜肴怎么辦？沒(méi)關(guān)系，選擇此菜肴的屬性為贈(zèng)單，此菜肴的金額自動(dòng)就會(huì)為0。開(kāi)心餐飲軟件還考慮到客人轉(zhuǎn)臺(tái)和并臺(tái)的情況，這里我就不多嘴了，還是讓你們自己多多動(dòng)手使用吧，用多了，你就會(huì)體會(huì)到我們的開(kāi)心餐飲軟件的細(xì)微體貼之處，她會(huì)讓你樂(lè)在心里。在這里，我先祝福你們的生意紅紅火火！ 點(diǎn)菜分析：我們?yōu)槭裁匆褂貌惋嬡浖?？最重要的是不是為了能夠分析統(tǒng)計(jì)一下我們的營(yíng)業(yè)情況呢，看看收入，看看支出，好了，我們的點(diǎn)菜分析就是為了這個(gè)目的服務(wù)的。我們的開(kāi)心餐飲的點(diǎn)菜分析模塊可以按照菜肴、樓臺(tái)、客戶(hù)、員工業(yè)績(jī)、市別、點(diǎn)菜單據(jù)來(lái)分析營(yíng)業(yè)情況，如果你還需要分析其他營(yíng)業(yè)情況，趕快告訴我們呀！ 采購(gòu)入庫(kù)：我們的支出要做到心中有數(shù)，怎么個(gè)有數(shù)法呢？那就是錄入采購(gòu)入庫(kù)單據(jù)了。每天我們采購(gòu)了哪些食品、蔬菜等“原材料”就要入到庫(kù)存里面去了。如果是在某個(gè)供應(yīng)商那里定點(diǎn)的采購(gòu)“原材料”，是不是會(huì)有我們掛帳的情況呢，如果有就會(huì)產(chǎn)生應(yīng)付賬款了，等我們積累上一定時(shí)間一塊給供應(yīng)商結(jié)賬就行了，結(jié)完帳后，再填寫(xiě)應(yīng)付錄入的單據(jù)，那么我們?cè)诠?yīng)商方面的掛帳是不是就清了呢？如果一次沒(méi)有付清怎么辦？沒(méi)關(guān)系了，付款一次，供應(yīng)商的掛帳金額就會(huì)少一些，如果我們付了所有的款，那么供應(yīng)商的本期加上歷史的掛帳金額就會(huì)為0了。而這些，系統(tǒng)是自動(dòng)管理的，你只需要查詢(xún)一些掛帳金額就行了。通過(guò)錄入入庫(kù)單、錄入應(yīng)付單據(jù)、供應(yīng)商的掛帳金額就會(huì)自動(dòng)改變了。如果你還是擔(dān)心我們的掛帳金額會(huì)搞錯(cuò)或是因?yàn)橐馔馐鹿试斐上到y(tǒng)中斷，你很擔(dān)心這個(gè)掛帳金額是否正確的記入到了供應(yīng)商的本期掛帳，沒(méi)關(guān)系，我們的開(kāi)心餐飲有個(gè)應(yīng)付核算的功能，可以保證供應(yīng)商的本期掛帳金額萬(wàn)無(wú)一失（歷史掛帳不用核算，因?yàn)槟銜?huì)十分小心的，你會(huì)核算后才結(jié)轉(zhuǎn)到歷史數(shù)據(jù)的，所以不用核算了：）。 應(yīng)收錄入：應(yīng)付賬款是如何產(chǎn)生的呢？部分老客戶(hù)或是單位在用餐的時(shí)候，是不是有不付款的情況呢？?jī)H僅簽了字。這個(gè)時(shí)候就產(chǎn)生了應(yīng)收賬款。如果某個(gè)客戶(hù)有欠款，在買(mǎi)單的時(shí)候，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)把這個(gè)欠款記入到了客戶(hù)的本期掛帳金額里（如果這個(gè)客戶(hù)掛帳限量已到，系統(tǒng)不允許掛帳）。不需要你們?nèi)斯さ母深A(yù)。當(dāng)客戶(hù)需要和你們結(jié)帳時(shí)，進(jìn)入應(yīng)收錄入模塊，錄入這次的收款金額，收了多少款，客戶(hù)的掛帳就會(huì)少那么多。呵呵！系統(tǒng)是不是有些聰明呀！如果有不聰明的，還請(qǐng)大家多多的指正！ 應(yīng)收核算：應(yīng)收核算就是為了防止一些人為的失誤或是意外情況造成的客戶(hù)掛帳有誤，系統(tǒng)自動(dòng)核算并修正。保證客戶(hù)的本期掛帳金額準(zhǔn)確無(wú)誤，一般是在數(shù)據(jù)結(jié)轉(zhuǎn)到歷史數(shù)據(jù)之前完成一次即可。 應(yīng)付錄入：應(yīng)付錄入就是我們?cè)诓少?gòu)入庫(kù)時(shí)提到的應(yīng)付賬款的錄入，這里不做詳細(xì)介紹了應(yīng)付核算：跟應(yīng)收核算相似，這個(gè)模塊核算的是供應(yīng)商的本期掛帳金額。一般是在數(shù)據(jù)結(jié)轉(zhuǎn)到歷史數(shù)據(jù)之前完成一次即可。數(shù)據(jù)備份、恢復(fù)：為了系統(tǒng)數(shù)據(jù)的安全性考慮。系統(tǒng)的數(shù)據(jù)需要經(jīng)常的備份（可不要隨便恢復(fù)呦），可以把備份的文件放到移動(dòng)磁盤(pán)上獨(dú)立保存。 以上是開(kāi)心餐飲的主要功能模塊的介紹，希望大家能喜歡我們的開(kāi)心餐飲。